Das Frühjahr

Die natürliche Zeit der Reinigung, des Neuanfangs und des Wachstums in der Natur. Über den Winter hat die Natur und auch der menschliche Organismus Reserven angelegt und Kraft geschöpft, um nun im Frühjahr voller Energie zu wachsen und sich zu erneuern. Es ist die beste Zeit für Entgiftungskuren und  Fastenprogramme. Meine ambulanten Kur- Angebote beinhalten  verschiedene Ausleitungsverfahren eingebunden in einen  individuellen Therapieplan und zuträglichen  Ernährung.

https://sanfte-kraft.de/ayurveda/kuren/ayurveda-kurangebot-2025/

Um den Körper in der Reinigung und Entgiftung zu unterstützen, ist eine leichte, stoffwechselanregende Ernährung wichtig. Bekannte Kräuter wie Giersch, Brennnessel, Gundermann, Löwenzahn und Bärlauch helfen uns dabei den Stoffwechsel anzuregen. Vielleicht haben Sie Lust, bei einem  Spaziergang das herrliche frische Grün zu betrachten und ein paar Wildkräuter zu sammeln. Guten Appetit!

Herbstzeit ist Erntezeit

Die leuchtenden Früchte der Heckenrose, die Hagebutten, können jetzt im Herbst gesammelt werden. Die Hagebutten sind ein sehr altes Heilmittel und wurden schon im Mittelalter zur Gesunderhaltung eingesetzt. Ihr hoher Vitamin C Gehalt wirkt auf das Immunsystem stärkend und aufbauend. 100g frische Hagebutten enthalten 400-5000mg Vitamin C. Zusätzlich sind einige Fruchtsäuren und Vitamin B Komplex enthalten. Um die wirksamen Inhaltsstoffe haltbar zu machen, kann man ein Hagebutten-Mus, eine Marmelade herstellen oder einen Hagebutten-Likör ansetzen.

Pflanzenfamilie: Rosengewächse-Rosaceae

wissenschaftlicher Name: Rosa canina

verwendete Pflanzenteile: Schalen der Früchte

Inhaltsstoffe: Vitamin C, Fruchtsäuren, Vitamin B Komplex

Anwendung: Erkältungen, Vitamin C-Mangel, Stärkung des Immunsystems, Frühjahrsmüdigkeit

Hagebutten-Likör

Zutaten: 300g frische Hagebutten, 150g weißer Kandiszucker, 0,7 l Doppelkorn oder Wodka, 1 Zimtstange, 1 TL Koriandersamen

Zubereitung: Die Hagebutten waschen und klein schneiden. Mit den Gewürzen in eine große Flasche oder ein Schraubglas füllen und mit dem Korn übergießen. Das Gefäß verschließen und 4 Wochen an einem warmen Platz ziehen lassen. Danach den Ansatz gut filtern und in frische Flaschen abfüllen. Der Hagebutten-Likör wirkt Abwehr stärkend, verdauungsfördernd, leicht harntreibend und hilft bei Erkältungen und Gelenkschmerzen. 3 x täglich 1 TL einnehmen.

Das neue überarbeitete Ayurveda Kochbuch “ Ayurveda meets Regional“ ist da. 

In dieser 2. Auflage des Ayurveda Kochbuchs werden in weiteren, schmackhaften Rezepten Gemüse, Getreide und Öle der Region und Saison auf ayurvedische Art zubereitet. Die Gewürz- und

„Ayurveda meets Regional“

Kräuterkunde erklärt die jeweils spezifische Wirkung auf den Organismus und regt zur eigenen Herstellung von Gewürzmischungen und „Getreidemilch“ an.

Leckere Gerichte verwöhnen Ihren Gaumen, sind leicht nach zu kochen und stärken ihre Gesundheit. Auch für Veganer sind einige Rezepte dabei.

Die Ayurvedische Ernährung ist eine wichtige Säule des Lebens, um körperliche Gesundheit, innere Zufriedenheit zu erhalten oder im Krankheitsfalle den Gesundungsprozess zu unterstützen. Die individuelle Verdauungskraft (Agni) ist entscheidend wie die Körpergewebe aufgebaut werden und die körpereigene Immunabwehr funktioniert.

„Was man isst, das ist man“, dieses Sprichwort trifft den Ansatz des Ayurveda genau. Die Wahl der Lebensmittel ist von elementarer Bedeutung und entscheidet über die energetische und organische Versorgung des Körpers, des Geistes und der Seele.

Der Verkauf ist Vorort in der Praxis oder als Bestellung unter info@sanfte-kraft.de möglich.

ISBN 978-3-00-076951-1, 112 Seiten, Sanfte Kraft Verlag, 18,-€