Gemeinsam kochen wir ein köstliches Menü der Saison. Sie lernen die Grundlagen der ayurvedischen Küche  mit ihrer Gewürzvielfalt, die unterschiedlichen Gemüsevariationen, die Zubereitung von Getreiden sowie die Quellen für Protein. Ayurvedisch zu kochen kann ganz einfach sein und lässt sich mit wenig Zeitaufwand im Alltag umsetzen.

Im Winter-Menü steht die Nährung und Kräftigung der Gewebe im Vordergrund.  

• Termin: 27.01.24 um 10.30-13.30  Uhr:

Im Frühjahrs-Menü steht die Reinigung  des Organismus im Focus der ayurvedischen Ernährung.

• Termin: 13.04.24  um 10.30-13.30  Uhr:

Im Sommer-Menü steht die ausgleichende Wirkung durch kühlende, feuchte, Vitamin reiche Speisen im Fokus.

• Termin: 22.06.24 um 10.30-13.30  Uhr.

Im  Herbst-Menü steht die Beruhigung und Entgiftung des Körpers im Vordergrund.

• Termin: 12.10.24 um 10.30-13.30  Uhr:

Treffpunkt: Sanfte Kraft, Gerstbuschstraße 58, St. Ingbert

Preis: 45,- inklusive Materialkosten, Voranmeldung ist  erforderlich. Bitte bringen Sie ein Küchenmesser, Hausschuhe und eine Schürze mit.

Die Rosskastanie – Heilsame Baumfrucht

Rosskastanie 

Rosskastanien(Aesculus hippocastanum) sind sommergrüne Bäume. Die meisten Arten sind schnellwüchsige, mittelgroße bis große Bäume mit auffallenden Blütenständen mit zahlreichen oft farbigen Blüten. Es gibt in Europa, Amerika und Asien ca. zwölf Arten und sie gehören zu der Pflanzenfamilie der Seifenbaumgewächse. Die Namensgebung „Rosskastanie“ geht zurück auf der Zeit als die Osmanen nach Mitteleuropa kamen und diese als Pferdefutter und Heilmittel gegen Pferdehusten mitführten. Der Bezug zur Esskastanie beruht auf der oberflächlichen Ähnlichkeit der Früchte. Sie sind nicht miteinander verwandt, denn sie gehören unterschiedlichen Pflanzenfamilien an.

Von der Rosskastanie kann man fast alle Pflanzenteile (Blüten, Blätter, Rinde, Früchte) in der Heilkunde einsetzen. Ihr bekanntestes Einsatzgebiet ist die Stärkung der Venen und ihre Wirksamkeit gegen Krampfadern und Hämorrhoiden. Aufgrund des hohen Saponingehaltes sollte man die Teile der Rosskastanie nicht in unmäßigen Mengen einnehmen, sondern immer wohl dosieren. Für die Anwendung lassen sich aus allen Pflanzenteilen sehr wirksame Tinkturen herstellen.

Rosskastanien-Tinktur hilft gegen Venenschwäche, stärkt die Arterien und befreit von Ablagerungen. Die feinen Kapillaren werden angeregt, mehr Gewebsflüssigkeit aus dem umliegenden Gewebe aufzunehmen und zum Herzen zu transportieren. Dies hilft geschwollene Knöchel schneller          abschwellen zu lassen. Die Früchte wirken zusätzlich schmerzstillend und Auswurf fördernd.

Ayurveda Detox-Kur

Nach einer ausführlichen Konsultation wird für Sie, unter Berücksichtigung ihrer Konstitution und ihrer gesundheitlichen Beschwerden, ein individuelles Kurkonzept erstellt. Die intensive Therapieform einer medizinischen Kur dient zur nachhaltigen Verbesserung und Stabilisierung Ihres individuellen Wohlbefindens. Sie unterstützt die  Reinigung der Gewebe und trägt zur Stärkung des Verdauungsfeuers (Agni), des Immunsystems und der Erneuerung  Ihrer geistigen und körperlichen Kraft bei.

Indikationen für die Detox-Kur:
Stoffwechselstörungen, Magen- und Darmerkrankungen, Verdauungsstörungen, Herz-Kreislauf-Beschwerden, Hauterkrankungen, Allergien, Gelenkbeschwerden, Störungen des vegetativen Nervensystems etc.

Dauer: 7 Behandlungstage, ambulant, Aufenthalt in der Praxis und online ca. 3 h täglich

Termine nach Anfrage in 2023

Ayurveda Kur bei Erschöpfung

Burnout und Erschöpfungszustände stellen zunehmende Herausforderungen unserer Gesellschaft dar.

Immer stärker wird die individuelle Anpassungsfähigkeit durch das Arbeitsvolumen und die ungesunden Einflüsse des Lebens gefordert. Konzentrations­schwäche, Unruhe und Nervosität sowie die Verringerung von Lebensglück nehmen in unserer modernen Leistungsgesellschaft seit Jahren bedrohlich zu. Viele Menschen leiden an Schlafstörungen, Verspannungen, Kopf­schmerzen, Ängsten oder Panikattacken. Diese geistige und emotionale Dysbalancen führen auf Dauer zur völligen Erschöpfung, Depression und Burnout. Die ganzheitlichen Therapien im Ayurveda lindern die vegetativen Symptome und helfen das körperlich-geistige Gleichgewicht wieder herzustellen.

Dauer: 7 Behandlungstage, ambulant, Aufenthalt in der Praxis  ca. 3 h täglich

Termine nach Anfrage in 2023

Bei weiteren Fragen zu den Kurprogrammen stehe ich Ihnen gerne  zur Verfügung.

Sommer Menü

Gemeinsam kochen wir ein köstliches Menü der Saison. Im Sommer steht  die Energetisierung des Körpers  im Focus der ayurvedischen Ernährung.

Viele Gewürze und Kräuter tragen dazu bei, den Organismus in seiner Funktion zu ünterstützen.  Desweiteren gibt es Informationen über die Grundlagen der ayurvedischen Küche  mit ihrer Gewürzvielfalt.

Termin: 03.06.2023 um 10.30-13.30 Uhr

Treffpunkt: Sanfte Kraft, Gerstbuschstr.58, 66386 St. Ingbert

Preis: 30,- € Kursgebühr zzgl. Material

Bitte bringen Sie ein Küchenmesser und eine Schürze mit.  Voranmeldung ist bis 23.05.23 erforderlich.